ギャルママあいの日記

価格：980円

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エリスリトールは砂糖の約75%の甘みを持つ糖アルコールの一種です。

糖アルコールは天然物にも多く含まれ、キノコや果物にも甘み成分として含まれています。

エリスリトールも例外なく、メロン等の果物や、ワイン・味噌などの醗酵食品に甘み成分として含まれています。

エリスリトールの特徴は 1．カロリーゼロ 2．他の糖アルコールに比べおなかがゆるくなりにくい 3．後味がすっきりした甘味料で、いやな甘味が口中に残らない などがあります。

また、安全性についても。

CCFAC（コーデックス食品添加物汚染物質部会）において規格及び安全性について審議が行われ、エリスリトールは「ADI（一日摂取許容量）を特定せず」との結論が出され、エリスリトールは極めて安全性の高い物質であることが承認されています。

ARESのエリスリトールはフランス産のエリスリトールで、ブドウ糖を原料に醗酵法にて製造されています。

甘味は砂糖の75%程度になりますが、安全性の高いエリスリトールですから、甘味増強のための他の高度甘味料を使用せず、そのままでの販売としています。

砂糖より低めの甘み、高度甘味料を含まないので砂糖に似た感覚でご利用いただけます。

また、使用しすぎた場合でも高度甘味料独特の後に残る甘味が発生することはありません。

また、安全性とは別に、一日40gを超える摂取の場合おなかが緩くなる可能性がありますので、ご注意ください。

【おすすめの使い方】 ・毎日のお料理、コーヒー・紅茶などにそのままご利用いただけます。

・通常の砂糖と1：1で混ぜて、カロリーハーフのお砂糖として 広告文責 セラケム株式会社 0847-22-0705 販売者 セラケム株式会社 区分 フランス原産・　食品